Archiv der Kategorie 'Kulinarisches'

Ein Exportschlager – Wein aus Spanien

Freitag, den 27. Oktober 2006

Man glaubt es kaum, aber die spanischen Weinanbaugebiete sind die größten auf unserer Welt. Es werden etwas 250 unterschiedliche Rebsorten angebaut, die dafür sorgen das man in Spanien einen bekömmlichen, preiswerten und sehr leckeren Wein erstehen kann. Dabei kann man nicht von der Floskel sprechen lieber Klasse statt Masse, sondern der Wein in Spanien wird [...]

Kulinarisches aus Spanien – Frisches aus dem Restaurant

Montag, den 18. September 2006

Die Küche die in Spanien in einem Restaurant serviert wird, lässt sich einfach und schlicht definieren, die Gerichte sind eher einfach gehalten, aber es wird absoluten Wert auf die Verwendung von frischen Zutaten gelegt. Bei uns würde man von Hausmannskost sprechen, da die meisten spanischen Gerichte sehr bodenständig erscheinen und auch nur sehr sparsam Gebrauch [...]

Küste für Entdecker – Costa del Azahar

Sonntag, den 27. August 2006

Die Costa del Azahar an der Ostkünste Spaniens gelegen ist vor allem für seine vielen Obstplantagen bekannt und hier vornehmlich für seinen Orangenanbau. So bedeutet Azahar übersetzt Orangenblüte und gibt auch direkt die beste Reisezeit für diese traumhafte Region mit der Stadt Valencia wieder. So versteht es sich von selbst das von Ende April bis [...]

Berühmt und nicht zu trennen, der Rotwein und Spanien

Freitag, den 25. August 2006

Rotwein und Spanien sind zwei Begriffe die unweigerlich miteinander verbunden sind und mit Sicherheit genussvolle Stunden bereiten werden. Mehr als 150.000 Winzer in über 5.000 Weinbaubetrieben kümmern sich darum, dass der Rotwein aus Spanien eine sehr gute Qualität aufweist und gerne genossen wird. Man wird es kaum glauben, Spanien ist der größte Weinhersteller auf unserer [...]